消费升级品牌该“讲究”些什么？COSTA COFFEE给出了答案！

近两年，如果要说出一个各行业都在谈论的焦点，那么消费升级一定首当其中。在消费升级的浪潮下，越来越多的中国消费者开始转变自己的消费理念，消费者的消费习惯渐渐趋于理性、消费品味也逐渐提升。变化则意味着机遇和挑战，品牌无不在思考如何顺应变化，积极调整战略路线。

如果要用一个词来概括当下消费者心态的这种变化，那么“讲究”无疑是非常的到位，消费者消费理念的转变，正是反应了他们对生活品质的“讲究”，他们希望品牌代表自己的品位，代表自己的一种生活理念，真正满足自己的需要。因此，不少品牌也抓住消费升级的机会，积极赋予消费者购买行为更高的意义，让消费者在生活态度上与品牌形成契合，以及对产品进行创新不断推出新品，满足更细分的市场中消费者的个性化需求。

例如以咖啡品质著称的COSTA，去年COSTA在自身对品质的坚守与传承的基础之上，提出了“讲究，从这杯开始”的品牌理念，每个季度都会在“讲究”这一品牌核心下推出与消费者需求相契合的主题，并推出新品满足消费升级下的消费者的多元需求，在中国的消费升级浪潮中凸显出与众不同的价值和优势。

近期，COSTA又以“妙趣一夏，讲究出新”为主题，开启了新一季的夏季营销，从产品出新和服务出新等多维度发力，力求在“讲究”的基础上，带给消费者更升级的夏日消费体验。如果要探讨品牌如何俘获新时代消费者的芳心，COSTA所打造的这场夏季营销绝对不容错过。

“讲究，从这一杯开始”

讲究升级的新品，COSTA持续有效打动消费者

近年来，咖啡在中国市场颇为流行，与大众自发地给咖啡贴上的小资、有品味、时尚生活方式等不无关系，正迎合了消费升级的趋势。那么，对于咖啡这一品类来说，消费升级到底还有没有机会？

其实无论是哪一个品类，要抓住消费升级的机会，就绕不开“新品”二字——对于品牌来说，新品是品牌出击增量市场的强力武器，也是应对市场变化最有效的变招。COSTA历年来都是品质与格调的保证，而这次新品更是离不开其“讲究”核心，在产品和体验上都进行了升级。

以在今年夏季推出的COSTA COFFEE全新鸡尾酒风味冷萃为例，区别于市场上品质参差不齐的冷萃咖啡，COSTA COFFEE的冷萃冰咖啡只选用100%哥伦比亚单一产地咖啡豆，经过22小时的过滤冷水浸泡，低温萃取而成。甘甜清香的冷萃咖啡基底与细密气泡合二为一，以菠萝果茸调味，菠萝气泡冷萃冰咖啡为消费者带去阵阵清凉；或是以经典消暑朗姆酒“戴吉利”为灵感，配以草莓果味，在夏日午后品味一杯提神的草莓戴吉利冷萃冰咖啡。

 菠萝气泡冷萃冰咖啡

 草莓戴吉利冷萃冰咖啡

另外，伴随着消费升级，不仅消费者对咖啡的品质有了更高要求，个性化的需求也将越来越明显，消费者将向差异化的多个人群花式升级。因此，除了全新鸡尾酒风味冷萃之外，COSTA还同期推出了时尚潮流的酷乐冰，为消费者带来视觉与味觉的双重酷爽享受。无论是黑糖咖啡酷乐冰，还是咖啡奶香酷乐冰，抑或是蓝莓优格酷乐冰和蜜瓜酷乐冰，三种不同风格为夏季外出达人提供了充足的选择空间，真正做到让缤纷酷乐冰成为夏日出行的必备潮品。

 蓝莓优格酷乐冰

值得一提的是，在推出风味特饮的基础上，COSTA还推出了松软橙香胡萝卜蛋糕、百香果菠萝慕斯蛋糕、荔枝草莓慕斯蛋糕等诸多融入水果元素的甜点、轻食等新品，满足消费者对颜值、健康、趣味等多元需求。

 百香果菠萝慕斯蛋糕

全新的夏季品质咖啡，又有时尚潮搭的酷乐冰，再搭配完美的轻食——毫无疑问，COSTA正用“讲究”这一概念，为消费者带来全方位的夏日消费体验。

“妙趣一夏，讲究出新”

独树一帜的消费体验，COSTA夏季营销有新更有心

今年，COSTA除了敏锐地捕捉到消费者在夏季对咖啡饮品有更新、更高的要求，如口感要更清凉、口味要更丰富等，并以此为创新基础推出多款讲究的夏季新品，满足消费者的需求之外，在品牌带给消费者的消费体验之上也非常的有心。

如今，消费者在选择品牌时的影响因素已从单一的商品质量、价格需求，转变成由产品获取、消费场景与服务等多重消费体验所形成的具有综合性的消费决策。在此新消费导向中，品牌如何进行门店消费体验升级，从而吸引新顾客、留住老顾客就显得至关重要。讲究对于COSTA COFFEE而言，不仅在于承诺为消费者呈现高质量的咖啡饮品，也在于坚持创新，持续提供讲究的咖啡体验。

以此理念，今年夏日COSTA COFFEE在全国61家活动门店内设置无酒精鸡尾酒冷萃冰咖啡DIY区域，购买任意冷萃冰咖啡，即可在店内的DIY区域自由搭配莫林四种风味糖浆，调制一杯专属于自己的无酒精鸡尾酒冷萃冰咖啡。其中四家活动门店还将在周末特别开设无酒精鸡尾酒冷萃冰咖啡课堂，COSTA COFFEE邀请了全国冠军级别的调酒师进行现场演示，消费者可通过专业指导，尽情释放创意和活力。

纵观中国咖啡市场，鲜有品牌和COSTA一样为消费者营造出了如此独特的门店体验，COSTA在门店消费体验升级的方面可谓独树一帜。可以说COSTA制定的“妙趣一夏，讲究出新”的夏季营销主题，既用一系列新品向消费者生动诠释品牌在“讲究”上下的功夫，又聚焦于消费者“讲究”的生活态度，通过线下门店为消费者打造的专属、有趣的场景式购物体验，直观地向消费者表达炎炎夏日，你也能过得很“讲究”的品牌夏日态度，打造出了自有的品牌态度标签。

至此，消费者在面对品牌时产生的就是一种我不仅是在选择一种讲究的咖啡，更是选择一种讲究、乐趣的生活态度的品牌认知，这种十分容易令消费者产生认同感的的场景式营销，很好地向消费者传递出了“COSTA不仅是一杯咖啡，更是你夏季讲究生活方式的绝佳伴侣”，也难怪越来越多的消费者喜欢上了这个咖啡品牌。

附：COSTA夏日新品介绍

菠萝气泡冷萃冰咖啡

由100%哥伦比亚单品豆冷水浸泡萃取而成的冷萃咖啡拥有丝滑圆润的口感，与细密的气泡水合二为一，夹杂些许菠萝果茸增添酸甜香气，在夏日带来阵阵清凉，刺激你的午后味觉。

草莓戴吉利冷萃冰咖啡

鸡尾酒风味与冷萃冰咖啡再次碰撞出火花，在冷萃基底中融入具有夏日经典消暑的草莓戴吉利，朗姆酒风味十足却不含酒精，同时兼具提神醒脑的功效，沉于底部的草莓粉红色勾起一波少女心。

杏桃拿铁

当甜而不腻的杏桃风味搭配COSTA COFFEE经典拿铁，在满口浓香里品味一丝清新感，不论是冷饮的凉爽甜味还是热饮的柔和，这杯杏桃拿铁都是夏季的绝佳搭配。

黑糖咖啡酷乐冰

高人气黑糖遇上巧克力，醇厚甜感融入鲜奶以及经典意式浓缩，促成加倍的顺滑醇香。最后将巧克力酱和巧克力球轻覆在奶油雪顶上，香脆的巧克力豆瞬间爆发你的味蕾。

咖啡奶香酷乐冰

牛奶的丝滑细腻融合意式浓缩的醇香馥郁，彼此交融在绵密的冰沙里，让本就平滑的咖啡中多了一分夏日酷感，是夏日中安抚燥热的“必备佳饮”。

蓝莓优格酷乐冰

蓝莓的酸甜可口最适宜初夏时节，搭配健康营养的酸奶雪顶，口感沁人心甜。淡淡紫色打造清新少女感，缤纷色彩尽显夏日本色。

蜜瓜酷乐冰

一阵甜蜜的酷乐冰风暴即将席卷你的味蕾！选用夏日中的高人气水果蜜瓜口味，加入具有美容功效的优格，为追求体态轻盈的消费者提供新选择。

黑布林苏打柠乐

清新自然的黑布林口味配上柠檬的酸爽，两种果味亲密融合，无论是在视觉还是口感都带来焕然一新的感觉，十分契合美好初夏。

西柚水果红茶

多汁微酸的西柚口味搭配现泡英式早餐茶，加入真实饱满的西柚果粒，泡出一杯清爽消暑的夏日鲜果茶。

杏桃丹麦酥

采用新西兰进口黄油混合面粉与牛奶制成，百层酥皮上缀以酥粒，松脆可口让人回味无穷；以酸甜可口的杏桃果肉为馅，清甜不腻带来前所未有的丰富感与满足感。

培根火腿三明治

切开松软的面包，在表面平铺熏香培根与火腿，撒上香浓芝士，最后以奇亚籽装饰，COSTA COFFEE为消费者带来早餐活力之选。

芒果糯米鸡肉卷

鲜甜芒果、椰香米饭、细嫩鸡肉，三种浓浓东南亚风格的新鲜食材汇聚成一道风味独特的芒果糯米鸡肉卷，一口品尝夏日里的软糯清甜。

松软橙香胡萝卜蛋糕

在蓬松柔软的胡萝卜蛋糕中叠加香橙味芝士奶油，在蛋糕底层点缀蔓越莓干，看得见的营养与品尝得到的美味结合，更适合初夏享用。

荔枝草莓慕斯蛋糕

选用柔软却富有弹性的戚风蛋糕作为夹层，搭配清新荔枝慕斯层以及酸甜草莓慕斯层，再以蔓越莓果肉装点蛋糕表面，丰富你的口感。

  

百香果菠萝慕斯蛋糕

COSTA COFFEE带来这款热带风情十足的复合果味蛋糕，将口味浓郁、芳香迷人的百香果搭配芒果、香蕉和菠萝，酸甜有度，带你一秒进入热情夏日。

大麦青汁酸奶蛋糕

COSTA COFFEE讲究出新，以大麦青汁制成绿色蛋糕胚，与白色酸奶慕斯依次层叠，大麦青汁独特的青草气息与酸奶相融合；蛋糕表面奶白底色上点缀青草绿色的圆点，更具夏日清爽。

  

牛肉荞麦面沙拉

夏日经典荞麦凉面、黑椒牛肉搭配咸甜口味的东南亚风味酱，丰富的蛋白质与植物纤维带给你十足的饱腹感，搭配高营养保健蔬菜秋葵，成为夏日里美味又健康的主食沙拉。

【品牌家】

老牌品牌自媒体，14年注册运营。

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