作者 | 徐立

来源 | 营销头版（ID：mkt2000）

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小创君

创业中国二当家

创业从什么时候开始都不晚。

「

正文

」

在别人看来科长一职就是妥妥的铁饭碗，只要端稳了，吃喝就不愁了。

然而，有这么一个人，偏偏要把铁饭碗给丢了，跑去下海经商，先是跑到东北卖冰棍，后又跑去卖瓜子，没想到还真的让他给赚到了钱。

靠卖瓜子，他不仅实现了年赚10亿，还把公司做上市，成为了安徽首富，身价直涨到30亿。他就是洽洽瓜子的创始人陈先保。

01

放弃科长职位

一心下海经商

陈先保出生在1959年，是安徽合肥人，幸运的赶上了高考恢复的第二年，考上了无锡轻工业大学。

毕业后，他被安排到事业单位做管理，当他做到科长的时候，时间已经过去13年了。

这样一个令人称羡的铁饭碗，在陈先保看来却不是他想要的，过了十几年毫无波澜的生活，他觉得不能再这样下去了。

36岁那年，陈先保毅然辞去了工作，成立了合肥华泰，租了个小车间做厂房，做起了冷饮生意。

彼时，冷饮市场的竞争很大，大企业都忙着抢市场，一个小作坊能有什么作为？

然而，陈先保凭着独到的眼光，将目标放在儿童群体上，开发了棒棒冰这一产品，受到了孩子们的喜爱。

孩子喜欢，大人只有买买买了，渐渐地陈先保在商场上站稳了脚跟。

产品一火起来，自然就吸引了同行的注意，模仿的人多了，生意也不好做了，陈先保决定换一个地方卖冰棍，这个地方就是东北。

东北的冬天已经够冷的了，还有人吃冰棍吗？

事实证明，是有的，外面下雪结冰，人们就爱待在屋里取暖，身子热了自然就想吃冰棍，何况东北也是有夏天的呀。

改换阵地后，陈先保用了3年时间，就让销售额突破了千万，赚到了一大笔钱。

02

不卖冰棍了，创立洽洽改买瓜子

成功的时候最怕得意忘形，幸好陈先保并没有被眼前的收益迷了眼，而是冷静下来，思考未来的发展方向。

棒棒冰能够火一时，不见得能够一直火下去，因此他得给自己找好后路，而这条路就是卖瓜子。

像瓜子这样平凡的产品是怎么让陈先保看上眼的呢？

原来，安徽的炒货做得很不错，合肥还被冠以“中国炒货之都”的美名，还有着“陶永祥”、“史义兴”这样的百年老店，证明小小的瓜子也能做成大生意。

当然，有想法是一回事，真正要实践还得对市场进行调研。

1998年，趁着安徽省政府邀请一批企业家出省考察的机会，陈先保在这期间，对炒货考察了一番，发现了吃炒瓜子的痛点：吃起来脏手以及吃多了上火。

陈先保想如果能把痛点解决，他的机会不就来了吗，研究了一段时间后，他找到了解决这两个问题的办法。

他找到了一种皮很干净的瓜子，吃起来能够不脏手，且入味。

另外，吃瓜子之所以上火是因为瓜子是炒制的，他选择用煮的方式来代替炒的方式，解决上火的问题。

陈先保还在瓜子里面加入了多种香料和对人体有益的中草药，经过不停地试验改进，最终做出来的产品又香又好吃还不上火，广受消费者的喜爱。

陈先保为自己做出来的瓜子取了个名字叫“洽洽”，这个想法是他在路过广场，看到有群人在跳“恰恰舞”时诞生的，他觉得这个名字十分动感，为了体现出“煮瓜子”，他

把“恰”改成了“洽”。

03

用这4招，小瓜子做成大品牌

卖炒货简单，但是想要把小瓜子做成大品牌却没那么容易，陈先保是怎么做到的？他用了这几招。

第一招，精心设计包装袋。

传统的炒货摊是用报纸包产品的，一般的商家则用的是塑料袋，这些包装都太过普通了。

陈先保给洽洽精心设计了包装袋，牛皮纸上染的是中国红，外观看上去就是竖立的信封，新鲜又高端，还十分环保。

第二招，斥巨资做广告。

卖瓜子的商家多的去了，怎么才能够让大家都知道洽洽呢？陈先保拿了400万在中央一台投了广告。

当时，很多人都不看好他拿巨款砸广告的做法。

然而，广告效果却出乎所有人的意料，投放广告后，洽洽的知名度迅速得到了提升，销售额突破了1个亿，第二年更是做到了4个亿。

第三招，送礼金吸引经销商。

零食不是必需品，很多人都是在看到的时候随手买的，这样一来很难做出销量，为了吸引更多的经销商，陈先保用了送礼金的办法。

他把1-50块不等的礼金放进了大包装里，开箱就能收礼。谁不想有钱收，这下子进货的人很快就多了起来，销量也得到了提升。

第四招，做小卡片宣扬文化。

陈先保以唐诗、宋词、朱德庸漫画、金陵十二钗等为主题，制造出小卡片，放进瓜子里，希望消费者在吃瓜子的时候，也能接收到文化。

“有卡片的瓜子”不仅让很多消费者都记住了洽洽，还成为了品牌的特色。

04

从源头抓起，

保障原料的品质和产量

一路走来，洽洽并不是一帆风顺的。

2001年，内蒙古在秋冬时期接连下了好久的雨，洽洽原料产地的葵花籽没能及时采摘、晾晒，让质量受到了很大的影响。

尽管陈先保可以不接受这批原料，但他并没有这样做，因为这会让十几万种植户们损失惨重。

为了保障产品的质量，他花了1200万买进一台先进的分选机，增加了挑选原料的人手，将瓜子霉变率降到最低。

经过这件事后，陈先保意识到把控原料的重要性，于是他从源头抓起，成立了自己的种子公司。

研发出比普通葵花种子产量高3倍且品质好的新品种，为自己树立起一道竞争壁垒。

洽洽越做越火，陈先保对产品质量的把关也越来越严，他把产品比作是“钱”，质量比作是“命”，告诫员工：“不能要钱不要命”。

2008年，洽洽的销售额突破20亿，在炒货界占据了领先地位。

2011年3月，洽洽食品在深交所中小板成功上市，成为了“中国炒货第一股”。

2012年，陈先保身价高达30亿，成为了当年的安徽首富。

陈先保的经历告诉我们，创业从什么时候开始都不晚，小品类也能做成大生意，但想要成功还得看你是否用心，是否能够坚持不懈，是否遇到困难也不退缩。

—END—

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