趣闻 | 糖果是怎么做的？看得我口水都流下来了

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大家好，欢迎收看科技狐。在国外的圣诞节中，小孩子们最喜欢的糖果之一，就是糖果手杖，看上去就像是一根拐杖，糖果手杖传统上是白色的，并带有红色条纹，外表精致，味道甜美，不过，你可知道，这样的糖果手杖，是怎么做出来的吗？

糖果手杖看上去简简单单，但工序还是比较复杂的。首先要烹饪大量的糖，水和玉米糖浆，形成一大块黄色的糖块，然后将淀粉和调味料如薄荷或草莓混合起来，将混合物倒入糖浆板的中间，把整块糖块送入机器中，使用铁锹和柱塞反复碾压，使其均匀分布。

接下来，把糖块推入自动化拉拔器中，使用两个白色杆子在金属柱周围拉伸糖块，这个动作可以使糖果充气变白，这样一块糖块可以生产3200个糖果手杖。把白色糖块搬到机器中，加热卷成一块肥胖的“原木”。

这一部分完成之后，在上面铺上红色糖果条，工人伸展折叠红色糖果条，加宽条带铺在糖块的两侧，这个巨大的糖块重100磅，约90斤，把糖块转移到滚筒机器上，让里面的圆筒把糖块滚得越来越小，直到它的尺寸变成甘蔗大小，上面扫来扫去的火炬是为了保持糖块的柔韧性。

那些伸长变小的糖块在车轮之间移动，被拉得越来越小，成了糖果绳，糖果绳以波浪状的方式向前移动，边扭转边移动，等到白色和红色均匀分布，机器切刀就把糖果绳切成一根根糖果手杖，然后整整齐齐送去包装就可以了。

你吃过糖果手杖吗？欢迎在评论区留言告诉我，想看更多精彩有趣的科普视频，记得点击科技狐关注我们哦！

编辑：油猫饼  配音：阳阳  视频剪辑：Vanessa

节目参考资料及引用：百度百科、Wikipedia

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