春节摆摊卖小吃，一天能赚一千块！

作者 | 钱哥

来源 | 说钱（ID：iShuoqian）

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小创君

创业中国二当家

2019年又到了，怎么趁年假挣点钱呢？

「

正文

」

我想很多人在过年的时候都想趁年假多赚钱，(毕竟大部分人是房奴，车奴，孩奴)，尤其是在农村，很多人回到了农村，这时候是赚钱最佳时机。

下面就给大家介绍一下，我做过的小生意，让你也能在过年的时候赚到最多的钱。(当然赚钱不可能太轻松)

先介绍，我做过的一种低成本，不需要太多技术含量的小吃。

01

麻辣烫

麻辣烫的成本很低，而且一般人只要认真做，都能做这个。做流动摊位首选麻辣烫。在冷嗖嗖的冬天吃一顿火热的麻辣烫，其实也是很享受的。

当然，我加上了油炸串串，这样显得不会过于单调。

不过，做这个生意之前，有三点需要注意的事项：

第一：食材选购

如何选择食材？

我是从县城菜市场选的材料。种类齐全，价格便宜，质量有保障。具体买什么可以从网上或去麻辣烫店看一下。自己才能做的更好。

花样一定要多，荤素搭配，尽量穿成串。便于选购和加工。直接带串卖就可以。

进货多少？

我一次进600元的货，买得太多容易坏掉，因为我没有买冰柜，而且保存也很占空间，所以，第一次出摊先算一下一天能卖出去多少？根据这个数量来进货基本就OK了。

需要注意，当地菜市场啥时候开市。

第二：工具

1、2016年第一次自己焊的水煮锅，成本100元。

2、2017年自己从咸鱼上收了个专用的三锅。两个锅水煮一个锅油炸。水煮分为海鲜和麻辣味。油炸主要是控制好油温就可以了。成本300元。

3、水煮的食材不用一直加热，只要保温就可以了。素菜不要放在里面煮，会煮烂的。单独买了一个小锅，现卖现煮。

4、气罐可以租交押金就可以了，用完可以退掉。

第三：地点选择

地点是最重要的。有时间过年之前提前卖一下，先选一下好的地方，例如超市门口，学校门口。

无论是农村还是城市，过年总会有专门聚集的地方，就像小庙会一样。

我选的是我们镇上孩子们去的地方。

初一的时候，孩子们都有压岁钱了，所以比较舍得买。过年高兴了，哥哥姐姐大人们也会给孩子们买。

所以提前去占个好地方才能赚到大钱。

第四：准备好足够的零钱和收钱工具(支付宝，微信码)。

不要小看这两个码，都是可以积分和使用信用卡的，支付宝别忘了开通花呗收钱。

收钱码要在自己的可视范围之内。

不要被别人调换。有条件的可以加装一个mp3播放器，及时听到帐单播报。当然，现在支付宝和微信也有了赔付功能。

注意，给大家分享一个小妙招。

农村人都有拜年的习惯。可以提前用四角帐篷去占个地方。这样就不会因为拜年而耽误生意了。当然，拜年很晚的就要提前想办法了。

第五:  卫生，包装和摆放

卫生：一定要干净，一次性手套，帽子，挡囗水口罩都要备好。

包装：把食材放在专用的食材盒里，显得高大上。

摆放：麻辣烫种类比较多，最好做一个专用的架子，摆放齐全，便于选购。

02

糖葫芦

第二项给大家分享的就是卖糖葫，当然，糖葫芦的技术含量高一点。要提前备好山楂。现在备货价格可能高一点。

糖葫芦要提前去核，穿串。 没有一定基础，要提前练习下。

第一：备货

1、如果选择山楂？

山楂我是去市里的水果批发市场买的，这个一定要自己亲自去进货，挑选个头饱满，大小统一。注意大型的水果批发翁不会让你任意挑选的。

除了山楂，还要购买少量的山药，橘子。搭配着来卖。

糖，要用白砂糖，我买了100斤。

2、进货多少？

一般年份，山楂的价格不会很贵。如果离市场很近。可以少进一点，当然，一般是500斤开始起批，这样价格才有优惠。

第二：工具

三轮车一辆，糖葫芦架子一个，深囗锅子一个，瓷砖，或玻璃一块，竹签500根，从网上买50元左右。

第三：火候

糖葫芦最重要的是熬糖，熬糖最重要的是火候。这个最好是自己亲自实践一下。如果做不到掌握好温度，那就买个长针式温度计。这样就能解最难的问题了。

瓷砖上一定要抹豆油。这样糖葫芦凝固后可以便于取下。记住，一定是豆油啊，这个不要问我为什么。

第四：其它

糖葫芦是可以提前做好的。糖葫芦配上包装袋，这样可以提高档次。同时要备上防尘袋，防止沙尘天气。

03

棉花糖

设备可以从网上搜一下，或者去二手网站买一个。

但加热头要买两个到三个。因为这个东西会糊，堵住出丝口，所以为了不影响买卖要多备几个。

当然，加热一下糖会化掉也可以。

第一：材料

白砂糖50斤。八元1斤。

竹签500根。50元左右。

包装带500个，90元左右。

绑扎绳五包。十元左右。

可食用色素，3色，60元左右

第二：设备

棉花糖机一个。我选的中型的500元左右。为了防风还自己做了一个防风罩，50元左右。

出糖器两个。一天卖200个。中间要换一次清理。为了不影响生意。所以一个是用来备用的。

第三：学习资料，宣传音频

学习用的资料和视频，这个买机器的时候会带。而且后期有专门的教学。大家只要认真跟着学，提前练习就可以了。

第四：其它

棉花糖一次做十几个不要做太多，然后会化的。三四种颜色配合专卖。一般白色的卖的比较好。

棉花糖的利润还是挺高的，一个三元一天能卖200到300个。如果是一线二线城市的话，可以选择做花式棉花糖，价格会更高一般十元的18元不等。

04

卖甘蔗加草莓

第四种小吃就是卖甘蔗和草莓。卖甘蔗首先是选货。

这个需要懂行的人或者让别人代买。卖甘蔗是个体力活。因为大部分人都喜欢吃削掉皮的。可以买一个榨汁机，配着甘蔗水一块儿卖。

第一：备货

1、甘蔗进货，一定要仔细把好关。如果进到不甜的和冻坏的是直接卖不出去的。

如果实在不懂行，可以先去批发市场问好价，然后再找熟悉的水果商给你进货。

这样虽然贵，但能保证质量。

甘蔗过年是按进价的一倍卖的。最少一千斤，不然是不够卖的。

2、草莓不用进很多，一般一二百斤就可以了。

第二：工具

1、削皮刀，要买好的，直接去卖甘蔗的地方买不要上淘宝上去买，价格在15元左右。

2、榨汁机，买个手动的50年左右，在网上买就可以。我用的优惠卷30元就买到了。

3、一次性纸杯，一百个，纸杯不怕凉，最好带盖，吸管约50元。

4、一次性透明包装盒，一百个，20元，用来装草莓。

草莓。是反季节水果。这个挺好卖的。要提前装好10元一盒，最好不要散装卖。

注意。以上两种收水果都要保温。不然还没有卖就冻坏了。冻坏的水果是没有人买的。

05

以上四种摆摊小生意，都是我曾经做过的。

不要小看小生意，如果能操作好，顾上四五个人。到个人流量大的地方。一个人一天的净利润能达到1000元以上。五个人一天就是5000元。

网红小吃，也是我一直探索的。

例如，鸡蛋仔冰激凌，章鱼小丸子，烤鹌鹑蛋，等等。这

些都是可以便于操作，一个人都可以卖的。不过提醒大家，贪多嚼不烂。

还是以一种为主，附加一些不需要加工，直接可以卖的食品。

我的建议还是卖传统小吃。毕竟大家回家过年就是为了体验年味。

其实在过年的时候有很多的生意值得我们去做，毕竟人流量大了，只要我们善于抓住商家，赚钱还是非常容易的。

—END—

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