国人不再去国外疯抢年货，其原因大快人心

过了腊八就是年，腊八已过，新年将至。春节，是我们最重要的节日，小时候，过了腊八，我们就开始翘首以盼，在外工作的亲人朋友都开始准备回家团圆，还有准备年味充足的年货。一块肉、一块糖，都能让我们开心很久。不知道从什么时候开始，中国年，年货多了，年味少了。甚至于，我们的年货中也开始充斥着各种洋洋得意的“进口商品”。

国外免税店，中国游客疯抢“年货”，但是掀开商标一看，却是在中国制造，出口转内销，一下子价格翻了几十倍。而在这个时候，许多中国同胞却发现其中商机，成为代购，赚得金箔满盆。

同样的食品摆在货架上，贴上国外标签就贵了十几倍，迅速抢空一空，而质精价廉的国货却无人问津。有人甚至说，“中国人没有好产品”。主流媒体纷纷吹捧其他国家的匠人精神，铁锅煤气灶煮饭就成了仙人，捏捏饭团就成了神。而在中国，为一套改进工艺奉献几十年的老科学家、一辈子只做熬糖一件事的老师傅却无人问津，还被嘲笑说落后就该被淘汰。

如今，不是国家不行，而是国家行了，有些国人却仍然叫嚣国家不行。中国没有匠人精神吗？地大物博，人杰地灵，当然有！只多不少，更优更精！真正的老匠人、老科学家，他们绝不会把工匠精神的标准拉低分毫。

值得庆幸的是，也有很多年轻人，尊重喜欢传统文化，用自己的微薄之力传承传统文化，比如说今天介绍的这一位：

小伙子叫钟晓雨，2015年之前，他在北京是西装革履的商业精英；钟晓雨本科毕业于四川大学应用化学专业，09年时，有感于中国环境危机，参与创立了丹麦著名污染治理企业的中国公司，几年间成为国内大气污染治理领域颇有建树的青年专家。

给丹麦总部写邮件，他一直坚持放上中文，这种坚持赢得了丹麦总部的敬意。

2013年，钟晓雨进入北大攻读商学硕士。在北大，他遇见了自己妻子，妻子体寒胃虚注重养生，尤其喜欢红糖。通过妻子，钟晓雨才了解红糖，原来老祖宗传下来的补养佳品好处这么多。

晓雨了解发现，所谓的“不可一日无糖”，这里说的糖就是老红糖。在《异物志》、《千金要方》、《食疗本草》、《寿亲养老新书》、《摘元方》、《天工开物》、《本草纲目》等上千本古代医书中均有记载。自打有了中医，老红糖的药用价值就从没被放低过——从皇亲国戚到平民百姓，再到现在一直被广泛的使用。

中医学认为，性温的老红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”的益处，也就是我们常说的温补。因此，老红糖一直都是药食同源的典范。

人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。其实不然，红糖可以说老少皆宜，尤其适合中老年食用。老红糖不仅富含铁、钾等丰富的矿物质，还有维他命、氨基酸、纤维素等多种身体所需营养物质。每天食用适量红糖，不仅可以补充身体需要的多种营养，而且还有益气补血、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新、排毒养颜、利肠通便、缓肝明目等多重功效，但也因人而异。

没想到的是，老祖宗留下来的佳品却身处内外交困的窘境。在日本，红糖（日语称“黑糖”）更受到了爱美女性的青睐，在一些专售化妆品的商店，处处可见红糖及其作为配方的物品。

学化学出身的钟晓雨，大学时代就接触过食品工程，他总觉得这黑糖不对劲儿，为了妻子健康，他研究起糖来了。晓雨研究历史资料发现：“由于鉴真坐船漂洋过海，红糖遇到大量湿气，受潮迅速氧化，结果到了日本的时候，变成了非常深黑的“红糖”，日本人就自然以为红糖就应该是黑色的。后来不少日本人就照这个标杆来制造糖，结果自然就做成了黑糖 。”

市面上部分黑糖就是手艺把红糖熬糊了，熬糊的黑糖含有世卫组织公认的致癌物 - 丙烯酰胺。让晓雨更愤怒的是，国产的红糖和黑糖连熬糊的产品都不是，仅仅是白砂糖用色素染色和化学糖粉加工，还有一部分是假红糖。包装上商品名称标着“红糖”的，配料标的是“赤砂糖”！“赤砂糖”就是白糖加工脱色剩下的尾料，根本没有任何营养。人民日报和央视就爆出了这一点：

得知事实，晓雨决定自己为妻子做一款好红糖。为了挖掘出中国好红糖，夫妻俩花了半年时间走遍云南的几家大厂，大山褶皱中的古法作坊，都深入考察过，但发现让他们无地自容。

正规糖厂入驻标准极高，必须日榨甘蔗6000吨，这么大的产量压力，只能用化学添加的方式来加工。而古法红糖非常依赖于制糖师傅的手艺或者说是运气，质量非常不稳定，产量极小，基本上买不到。

寻访中，一个做糖几十年的老师傅很无奈说，红糖是老祖宗传下来的传家宝，现在的局面靠他们也没办法。钟晓雨决定，他要做红糖，做得最好！他辞去高管职位、从北大休学，留在云南。一定要做出一块足够好的红糖，让这个传家宝恢复它应有的风采和地位。

做好红糖最关键的就是原料和工艺。真正的红糖需要用鲜榨的甘蔗汁熬制，但是市面上大多数都是用糖粉加色素做的假红糖，差不多都要把祖传的东西毁完了。

干热河谷海拔只有400米，夏季气温超过40℃，冬季气温超过20℃，方圆50公里没有工厂，是世界上较好适合种植甘蔗的区域，出产的甘蔗口感丰富营养好、而且非常干净，钟晓雨在干热河谷建立了自己的种植基地和工厂。

干热河谷中的甘蔗品种超过100种，精益求精的钟晓雨和红糖师傅们无数次试验，最终选出了3种甘蔗，按比例混合压榨，务求口感和营养最好。一起做糖的老师傅感慨，“第一次有人对甘蔗这么挑剔。”

鲜榨的甘蔗汁，不可避免的含有杂质，传统大厂会添加碱性物质沉积去杂质，不但有化学残留，而且会破坏掉甘蔗汁的口味和营养。吃起来干巴巴的还没营养。

一个古法红糖作坊

古法作坊会用小苏打和石灰去杂质，但是去不干净，口感粗糙又硬又涩。不添加化学物质又干净的去除杂质，是全世界制糖业都无法解决的问题，这个问题也困扰钟晓雨很久。

不服气的钟晓雨，四处请教糖行业专家，最终他找到了国内顶级的糖业研究院 - 云南省轻工业科学研究院。他们有一项研究了20多年的糖业技术。不需要任何化学添加，就能将红糖中的杂质、重金属、农残都高效去除。但由于成本高、风险大，一直没有企业愿意尝试。

对于钟晓雨来说，只要能做出最好的红糖，成本不是问题！休学辞职，他已经背水一战了。新技术、新设备，需要大量的钱。夫妻俩把多年来努力工作买下的学区房卖了，购买了轻工院的技术。

一次次的摸索试验，钟晓雨把轻工院的专利技术和传统的明火熬糖技艺完美结合。既能恰当把握熬制火候，还能够保留红糖的天然营养物质，这就是为什么他的红糖会飘着甘蔗香，这是制糖工艺史上的革新。

足足15斤甘蔗，耗时124小时榨汁、熬制、去杂质，才能出1斤上好的红糖。

晓雨将红糖送到世界第一的食品检测机构SGS检验，证实了老师傅的判断。无任何色素，化学添加残留，杂质含量低于国家标准的1%！几乎等于0杂质！而且铁、钾、天然酚类这些补气血的功能物质是同类产品的数倍。

▲▲无重金属、农残，杂质近乎于无

▲▲无色素、二氧化硫

▲▲铁、钾等微量元素含量远超普通红糖

“超级红糖，给家人最好的爱”

在过去的两年里，有超过30万的用户品尝了他做的红糖，90%都认为是他们尝到的天然、纯净和好吃的红糖。

还有不少用户加了他的微信，大家的健康反馈也越来越多，晓雨组建了云耕物作健康呵护群，和大家一起讨论健康知识，也为大家解决一些遇到的健康问题。

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为此，晓雨特地请了中医来公司做全职做云耕的健康顾问，与超过10000位用户深入沟通，了解她们日常健康问题。

云耕物作团队特意制定了调查问卷，总共有20多个问题了解大家的气血、健康状况，向1575位用户做了调研。

通过调查，也了解到了大家的健康问题：  

1.女性经期疼痛，量少有血块排出 ，有的还量少颜色偏淡

2.面色苍白，皮肤粗糙暗沉、发黄，容易出现黄褐斑

3.头发干枯、掉发、开叉、发黄发白

4.眼白混浊、发黄、有血丝、眼袋大、黑眼圈、眼睛干涩

5.指甲的白色单月型，很少甚至一个都没有

6.身体乏力倦怠，容易疲惫

这些大都是气血不足造成的。单靠红糖还不能完全解决，于是大家追问晓雨是否能做一款“超级红糖”，晓雨了解后，最终决定再做一款膏方。

根据中医理论，冬季又是一年四季中进补的最好季节，而冬令进补，更以膏方为最佳。民间就有谚语称：“秋冬膏方巧进补，来年开春能打虎。”

云耕物作的新品素颜膏，里面包含了16味药材，膏方融合了最终融合了“固元膏”+“温经汤”的精华。

再加入了云耕自己家较好的玫瑰和红糖，增强了舒肝解郁、和血化瘀、有利于调经和补养气血的健康价值，但也因人而异。

晓雨找到了膏方加工专业的机构—南京中医药大学产学院基地。

该基地是国家级中药炮制非物质文化遗产传承单位，在国内仅有此一家有获得这样的认证。

创办人蔡教授是国家教育部中药炮制规范化及标准化工程研究中心主任、享受国务院专家津贴，在中药炮制领域享有声誉。

国务院为蔡教授颁发的聘书

为了确保产品品质，蔡教授团队沿袭经典制膏工艺，结合现代工艺设备，研究建立了科学合理的生产工艺，产品生产车间通过国家食品药品监督管理总局的GMP认证，医药级标准生产，处于食品行业领先水平。

保留膏方的滴滴精华，要历经熬药，过滤，浓缩的过程。12小时浸渍，3道提取，4次浓缩，48小时化胶，武火3次熬，文火收成膏，经过选、制、洗、泡、煎、秘、滤、收等8道繁琐工序。每一袋，都有960g食材营养。

素颜膏也适合搭配红糖一起吃，每次取一袋素颜膏和一块红糖，兑入温水，轻轻搅拌，往嘴里一送，或许就能拥有充盈的气血。马上就要过年了，别忘了给自己和家人带一份温暖有爱的礼物，健健康康过新年：

福利一：年货特惠

（限时3天）

A 暖心红糖：蔗香 2 盒

原价 116，团价 99 元

B 暖心装：蔗香红糖2+素颜膏1

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C 尝新装：素颜膏1盒

原价 208，团价 179 元

D 女神装：素颜膏3盒

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都会赠送一袋试用，不满意全额退款：

有任何疑问，请添加客服微信。微信号：ygwuzuo8

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