全国城市台联制联播大型纪录片《四十城，四十年》，广州篇《头啖汤》讲了哪些故事？

2018年，中国改革开放40周年

为讴歌改革开放的伟大成就

展现改革开放以来中国的新面貌、新形象

由全国40个城市电视台联手制作的

大型系列纪录片《四十城 四十年》

已于12月1日

在全国40个城市同步上线推出

 

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《四十年 四十城》宣传片

 

由广州广播电视台摄制的

城市台版《头啖汤》

以穿城而过的珠江为主线

选取珠江两岸的五个点

精心讲述五个故事

呈现了改革开放40年来

广州以“饮头啖汤”的胆略

在市场经济大潮中先行先试

为全国探路

导览

头啖汤

广州人爱喝汤，也会煲汤。头啖汤好喝、鲜甜，最重要的是，喝头啖汤得早起，不能早起的人就喝不到。如今，“饮头啖汤”已引申为做领头羊，也象征着创新、开放、改革的精神。

珠江

城市台版《头啖汤》的故事结构，以珠江沿线为地理空间顺序，也代表了广州城市空间布局和发展战略。珠江是广州的母亲河，广州人以水为财，珠江水教会广州人因时而变、因势而变，选取珠江为主线，体现了广州兼收并蓄、低调务实的城市性格，也象征着广州在改革开放的潮涌中，一直风帆高悬，勇立潮头。

五个故事

《头啖汤》精心选取的五个故事，具有历史时间和产业升级的内在逻辑。

以一张无法兑换的鱼票开篇，通过水产品价格机制的改革，讲述改革开放初期，广州人“摸着石头过河”的胆略。当市场经济活跃起来后，以高德良为代表的第一代个体户，大胆向中央“要政策”，掀起了中国市场经济的大潮。白天鹅宾馆带来的，不只是酒店行业的先进管理经验，它背后的现代市场观念和新式生活方式，都给当时的中国人带来了巨大的震动。到了科技日益发展的今天，以唯品会为龙头的电商，将千百年来的传统商业带入新时代。现在，广交会成为了“卖全球、买全球”的全方位对外开放平台，随着“一带一路”倡议的推进，更多的“一带一路”沿线国家和地区，正通过广交会的舞台，与全球共享发展机遇。

人民丰衣足食的美好生活，离不开那些推动改变的人，离不开广州敢为人先的精气神。

黄沙

鱼票改革打响城市价格改革的第一炮

统购统销的计划经济年代，一切商品都要凭票购买。老百姓一人每月只有二两的鱼票，全家人积攒一个月，还不够买一斤鱼。

• 1978年12月，广州在一德路开办了一家国营河鲜货栈，买卖双方可以自由贸易、自由议价。

• 1979年，广州在全国率先推出了水产品统购统销改革，引起了巨大反响。

• 1985年4月，广州取消了最后一张鱼票，水产市场全面开放。

水产市场一开放，各地的鱼都争先恐后地“游”了过来，广州成为全国第一个解决了“吃鱼难”的大城市。

讲究“意头”的广州人相信，年年有鱼（余）的日子，就是美好生活。

 

文明路

高德良 第一个向中央“要政策”的个体户

改革开放后，市场活跃起来，在国营锅炉厂当焊工的高德良，放弃“铁饭碗”，“下海”卖鸡。

1982年，高德良熏制太爷鸡

当时，政策刚刚放开，个体户还是人们口中的“街边仔”。“太爷鸡”开张7个月后，因为多请了一个帮工，高德良被人指责为“资本家剥削”。年轻气盛的他写下一封长信“上书”中央，为个体户“请命”。

因担心自己的钢笔字写得不好，高德良请姐夫把信重抄了一遍后，用挂号信寄往北京。

不到一个月，国务院对高德良的信件作出了批示。1983年，国家开始允许银行向个体经营者贷款，广州是第一批试点城市之一，高德良第一批获得了银行贷款。

以高德良为代表的第一代个体户，凭借敢饮“头啖汤”的勇气，演绎出了改革时代特有的财富传奇，也掀起了中国市场经济的大潮。

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白鹅潭 

白天鹅宾馆 全国第一家五星级宾馆

白天鹅宾馆，全国第一家中外合作的五星级宾馆，曾给广州乃至全中国带来了一场看不见的浪潮。

白天鹅开业以前，外商在广州乘车难、吃饭难、住宿也难，所有涉外宾馆都是“闲人免进”。

1983年春节，白天鹅宾馆在沙面开张。市民可以随意进出，任意参观宾馆每一个角落。

开放的政策和领先的服务理念，开垦出肥沃优厚的营商土壤。通过白天鹅宾馆，广州市民触摸到了“开放”鲜活又强劲的脉动。

 

琶洲

国际化“网络商都”的孵化地

网购达人淑慧正在手机上试口红的色号，这看起来不可思议。

数据分析师植宝莹，正利用大数据和人工智能技术，针对性地为用户推送信息。

层出不穷的网络科技，让线上购物更加人性化，为消费者带来更愉悦贴心的购物体验。

虚拟客服，在线支付，大数据跟踪记录，电子商务服务高端要素正在广州聚集，将千百年来传统的商业带入新时代。

 

琶洲  

广交会 向全世界敞开大门

中国出口商品交易会自1957年开办以来，每年春秋两季在广州举行。

2007年，广交会正式更名为“中国进出口商品交易会”。从单一的出口平台，转变为进出口双向交易平台，广交会通向世界的大门更加宽敞。

瑞典商人可可扎，1966年第一次参加广交会，几十年来从未间断过每年两次的广州之旅。

马来西亚商人黄杰克，在2008年的金融风暴中血本无归。2009年开始参加广交会，现在已经在中国发展了六家加盟店。

一个个外商认识了中国，了解了中国，一批批中国商品，也从这里走向了世界市场。

不拒众流，方为江海。随着“一带一路”倡议的推进，更多的“一带一路”沿线国家和地区，正通过广交会的舞台，与全球共享发展机遇。

风起于青萍之末。谁能想到，一张无法兑换的鱼票，拉开了一场波澜壮阔的变革。被人瞧不起的“街边仔”，掀起了中国市场经济的大潮。一场互联网革命，将千百年来的传统商业带入新时代。

从街边档到全球企业，从线下到线上，一个看不见的市场，孕育出无数看得见的改变。

 

广州用40年的时间

煲了一碗靓汤

今晚

让我们相约

广州新闻频道21:00

广州综合频道23:00

一起共饮这碗《头啖汤》

学习敢为人先的“头啖汤”精神！

 

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