今晚八点，《头啖汤》继续出炉！第二集《开放》带你走出“门外”！

昨天

《头啖汤》第一集《市场》首播

小编的很多亲戚朋友看完后都说

真是一代人的集体回忆

有些新广州人也很感慨

原来广州在改革开放中有这么多故事！

今天（12月14日）晚上20点

第二集《开放》

要和大家见面啦

我们先看预告片了解一下

播放

第二集的编导郑晓蕾，1994年进入电视行业，具有丰富的拍摄经验，作品《阿八姑》、《房子》、《老了》、《秘方》等作品曾多次荣获国际、中央等各级奖项。

（《头啖汤》第二集《开放》的编导郑晓蕾）

下面是导演郑晓蕾的手记

一起来看看

她在摄制过程中

遇到的温暖瞬间吧

▽

普通人的故事最温暖

——《头啖汤》第二集导演手记

我比较喜欢拍摄人文类的片子，因为我爱和人聊天，听他们眉飞色舞地讲故事，看他们喜滋滋地展示一些珍贵的东西，可能是一张老相片，一枚纪念章，或者其他外人看来微不足道的物件，还和有些人成为了朋友，采访结束后会道声“得闲饮茶”。

（白天鹅宾馆拍摄现场）

（采访霍英东集团主席霍震霆）

所以，当白云出租的英姨坐在巴掌大的“红凳仔”模型前聊起当年广州的士司机的威水史；当眼镜店高老板拿出他的砖头大哥大，充满自豪地告诉我们当年这可是天河一间十几平方的商品房；当年近八旬的瑞典商人可可扎再次佩戴着他几十年来搜集的广交会胸章们站在我的镜头前各种展示……我不禁乐个不停，这些可爱的采访对象用自己的亲身经历，向观众生动地阐述了“开放”这个深刻的主题。

采访白云出租公司何瑞英

老广交可可扎与摄制组

当年价值天河一间房的大哥大

陵园西路排队报装程控电话

浩洋电子的老板蒋伟楷是番禺人，第一次拍摄的场景是一批中东客户参观他的舞台灯光工厂，他操着一口自带“番”音的流利英语侃侃而谈。

（蒋伟楷（左二）正在接待中东客户）

做采访的时候，他迅速切换到普通话，但是乡音依然浓厚。我忍不住劝他，要不就用广州话聊吧，但是他笑着坚持用普通话完成了长达40多分钟的采访。

改革开放第一批创业者的故事曲折跌宕，但是，正是他的这份坚持，使工厂从90年代广州郊区一个不起眼的小电子厂，成长为国际舞台灯光设备顶尖企业。

（浩洋电子拍摄现场）

“开放”的大潮下，普通人的故事就像无数浪花，细碎，真实，闪亮，动人。我们用心挑选，宏观布局，组成了一幅充满时代脉动的画卷。

后记

我最初的记忆是关于味道。小时候住在仓边路的市场隔壁，四五岁的时候，常常被奶奶安排在鱼档前排队等买鱼，队伍里有很多砖头，有时候大人们会为哪块砖头是自己的吵上一架。奶奶一听到市场热闹起来，马上丢下手里的活赶过来奋力插进队伍。买回家的剥皮牛或者池鱼仔在锅里烤干，飘出好远的咸水鱼香，是我最初的记忆，也是许多街坊们的集体回忆。

历史的传承可以有很多形式，今天我们用影像，为小家和大国留下改革开放40年来共同走过的印记，很自豪有我用心写下的一笔。致敬改革开放40周年！

今晚八点

庆祝改革开放40年大型纪录片《头啖汤》

——第二集《开放》

和你不见不散！

【广州新闻频道首播时间】

12月13日-20日每晚20:00

【广州综合频道重播时间】

12月13日-20日每晚23:00

让我们相约

广州广播电视台

一起共饮一碗《头啖汤》

学习敢为人先的头啖汤精神！