这种顶着“国宴光环”的水果，最近真的很红啊

从秋天开始，就是大量国产橙子上市的时节，比如什么冰糖橙、褚橙、脐橙、血橙……感到最幸福的莫过于各位橙子爱好者了。不过有一种橙子，即使是一些橙子爱好者也未必有听过。

它是我国一种有着多年种植历史的本土优质橙子，却因为多年来遭受的几次严重的病虫害遭遇了大面积死亡的困境，直至经过果农不断提升种植技术反复重新种植，才得以重新出现在大家面前，它就是红江橙。

红江橙，因其果大形好、皮薄汁多、果肉橙红、酸甜可口的优良品质被摆上国宴，被誉为“国宴佳果”，历年专供北京钓鱼台宾馆，用于招待外国宾客，在国外也被冠以“中国橙王”的称号。

这种“多灾多难”的中国“名橙”现在又重新出现在市场。为了了解这种名声在外却不被国人所熟知的“名橙”的现状，我们亲自去到广东廉江的红江农场一探究竟。

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非根正苗红不是红江橙

红江农场是一个以种植柑橙为主的国有水果农场，建于1958年，已具有四十多年种植柑橙的历史，是红江橙的发源地。

经了解，原来所谓的“红江橙”，并不是指某个品种的橙子，只有出自红江农场的这种红橙，才是正宗的红江橙。要种植出正宗的红江橙，必须要坚守以下四点：

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首先，红江农场是国家原生态保护区，以红江农场为中心，方圆大概17公里，都是非常适合种植红江橙的环境。而且种植红江橙的这种土壤是矿砂型的土壤，经过检测，发现它含有丰富的矿物质元素，比如硅、钙、镁、硫等等，而且透气性非常好，有利于红江橙根系的发育，让红江橙长得根壮叶茂，硕果累累；

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其次，是红江农场所在地区特有的小气候：10月份之后变得少雨、干燥，温差较大，这些气候因素都有利于柑橘糖度的提升；

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再次，在红江橙的种植管理方面，延续了传统有机种植的理念，基本都是采用有机肥，不用化肥，一亩地要施大概两吨的有机肥，才能满足一年的生产需要。肥沃的土壤孕育出品质独特的橙子；

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最后一点，也是最关键一点，就是种苗的选择。红江农场种植的红江橙都是严格选用江西红橘头来作为枕木的，而当年赠送给国宾馆钓鱼台的红江橙，也就是红橘头作为枕木所种植而成的品种，在品质上是最好的。

现在市面上卖的一些“廉江红橙”，其实是红江农场周边一些农户采用柠檬头来作为枕木种植出来的，虽然产量上能比红江橙高出百分之五十，但种植出来的红橙在品质上远远达不到正宗红江橙的标准。

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酸酸甜甜的橙汁，徒手就榨出一杯

那正宗的红江橙到底有多牛呢？农场的工作人员亲自为我们展示了红江橙汁水丰富、酸甜可口的特点。

只要用手一握，就能榨出丰富的汁水。

 

经过现场检测红江橙的汁水，显示它的甜度达到16.8。要知道在水果的标准中，甜度达到10度以上就算甜了，达到15度以上就算很甜了，而16.8的甜度指数则属于非常优异了。

而且我们要评判一种水果的口感标准，不仅要看它的甜度，而且要看它的糖酸比。而红江橙的糖酸比达到28：1的指数，是水果当中非常理想的口感标准了。

正宗的红江橙，是在遵循特地的土壤条件、气候环境、管理标准和枕木种类的前提下，才能种植出来的。红江农场的负责人提醒大家，想买到正宗的红江橙，必须要认准国营红江农场的商标。

每年的十一二月份，正是红江橙的采摘期。赶快来把这种“国宴水果”带回您家的餐桌吧！

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