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想知道自己买的菜有没有农药残留？广州这23个免费快检点保护你“舌尖上的安全”！

百家作者：新闻日日睇 2018-11-02 13:30:49

想知道自己买的菜心有没农药残留？猪肉有没有瘦肉精？这些问题的答案，靠肉眼当然是看不出了……

近日，市食药监局就表示：全市有23个食品快检点免费向公众开放！昨天G4记者就来到了白云区的药检四分所，带大家了解一下整个检测流程。

如果把食材带过来，可以进行哪些检测？

白云区食药监督局药检四分所食品助理工程师何湛：“米面粮油，可以检测其新鲜度；猪牛鸡等禽畜肉类，可以检测瘦肉精；20-30分钟就可以出结果。”

据工作人员介绍：如果街坊把食材带过来，蔬果可以测农药残留，鱼、贝类等海鲜可以测抗生素、氯霉素的残留量；至于蛋类，还能检测色素……只需取小量样品，加上几滴农残速测液，结果就可以一目了然。

据了解：目前广州23个快速检测点每逢工作日都对外开放，其中越秀区、白云区各一个，其余21个分布在荔湾区各街道的食药监管所。

除了帮街坊免费快检，工作站的人员还会到辖区内的市场抽检。

白云区食药监督局药检四分所食品助理工程师何湛：“我们会通知属地的食药监管所和市场方协同处理，把不合格的检测样品进行封存，进一步检测确认不合格将销毁处理。”

700多家农贸市场大型超市设立快检室

此外，针对生鲜禽畜肉、鲜活水产品、蔬菜、水果等食用农产品的保质期短、市场流通速度快的特点，市食药监局对农贸市场和大型超市开展食品快检工作：全市700多家农贸市场、大型超市（其中农贸市场600多家）设立了快检室，快检数据实时上传至市食药监局，并在“广州食药监”微信公众号上发布。

市民想了解农贸市场和超市食用农产品快检信息，有两种方式：在农贸市场和大型超市设立的电子显示屏上察看，目前已有400多家农贸市场（大型超市）设置了电子显示屏。或者关注微信公众号“广州食药监”，在“便民通”栏目点击“肉菜市场”，即可查看近期快检数据。

另外，街坊如果发现有食品违法的线索，可以拔打12345热线电话进行举报，经查证属实的，将按有关规定给予奖励。

今年全市抽检情况显示：

食品安全状况总体稳定且持续向好

近日，广州市政府部门定期新闻发布会2018年第20场召开，广州市食药监局发布了食品安全工作相关情况。

据介绍，今年全市抽检情况显示：食品安全状况总体稳定且持续向好。如居民日常消费的粮、油、调味品、菜、肉、水果、奶、茶叶、酒等大宗食品合格率保持在98%以上。其中，婴幼儿配方奶粉抽检合格率为99.9％，三聚氰胺连续4年“零”检出。

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