如果说盒马鲜生代表了超级市场的未来,那么这家新大楼可能代表的就是未来零售的未来

百家 作者:快公司FastCompany 2018-10-11 09:12:27


截止到5月,盒马鲜生的全国店面数量达到46家,覆盖13城。


如今的我们对集餐饮、超商、线上配送于一体的盒马鲜生已经见怪不怪了。殊不知,当年马云刚提出“新零售”概念的时候,看不懂、不明白的大有人在。


在开店三年后,一份好看的成绩单让盒马鲜生证明了自身价值——“成熟店坪效为5万,线上客单为75元,占比60%,线上线下会员月花费为575元。”盒马鲜生CEO侯毅在此前的阿里巴巴全球投资者大会中公布道。



之所以取得如此傲人的成绩,怕是与整个零售行业的变迁分不开。2016年阿里巴巴云栖大会上,其创始人马云首度提出“新零售”概念——纯电商时代过去了,未来十年是新零售的时代,未来线上线下必须结合起来——马云一席话,令诸多媒体和创业者纷纷思索,究竟什么是所谓的“新零售”。


引起如此大的轰动,除了因马云是中国互联网领头羊阿里巴巴的领军人外,更因为这句“纯电商时代过去了”让诸多企业看到了阿里革自己的命的决心。


但所谓的线上线下结合的套路是否适合所有的行业?依然是革问号,不过可以肯定的是,在新的消费革命之下,传统的消费模式也将变革。随之而来的几大趋势,或者能从如今行业的领军人的操作中略窥一二。


如果说盒马鲜生代表的是未来超级市场的O2O化,那么对于大型购物中心而言,未来的趋势则是以TSX百老汇大楼(TSX Broadway building)为代表的品牌空间的崛起。这背后的共同趋势是“体验为王”时代的崛起。



Part.1 体验即王道


这栋大楼是一个为期三年的建设项目,定于2019年破土动工。项目的话事人是纽约房地产大亨大卫·莱文森(David Levinson),和创意广告公司Droga5的前CEO安德鲁·埃塞克斯(Andrew Essex)。


他们正在磋商的这个价值25亿美元的项目计划拆除时代广场上的旧希尔顿逸林酒店,并在原来的位置上兴建一栋46层大楼,配有高耸的LED屏高塔、三面全幅屏幕和高悬于TKTS售票亭红色阶梯9米之上的超大开放式舞台。



之所以说这个房地产项目与众不同,因为它代表了极繁主义的未来零售愿景:外围空间可举办露天演唱会,俯瞰时代广场上的人山人海,同时通过环绕舞台和包裹建筑边缘处的巨幕直播演出。走进室内,它拥有近7,000平方米的弹性空间,摄像头、传感器、Wi-Fi,一应俱全,可收集海量消费者数据。


据预计,这里的年均客流量将达到数百万人。


目前,莱文森正在为这栋大楼里的超大零售空间寻找潜在租户。


但和传统的商场招商不同的是,TSX百老汇大楼的建立售卖的不是产品本身,而是体验。


为了清楚地解释这种理念,莱文森以近些年很火的潮牌Supreme举例道:



近期,这个时尚品牌在线上发布了一批新产品,超级粉丝们挤破脑袋,渴望能赶在售罄之前抢到一件。他说,昨天早上,他十几岁的儿子叨叨个不停。“我儿子说,‘啊,我永远也买不到了。’”莱文森说道。他鼻子边缘挂着一副无镜腿老花镜。


“手速要快。”埃塞克斯边说边对着一部空气手机晃动拇指。


Supreme的“drop”式上新就是“零售即体验”新状态的绝佳例子:


通过限时发售的活动打造出爆品,再利用消费者的预期心理和被抑制的需求推高销量。粉丝在线上急切等待上新,就好比乐迷期盼偶像发新专辑。这批服饰新品几乎一上架就瞬间断货,黄牛机器把它们一抢而空,然后在各种在线平台上转卖,价格远远超过原价。


Supreme联名《纽约邮报》


其中一个令人瞠目结舌的例子是,Supreme在《纽约邮报》刊登的头版广告,仅仅一个Logo就引发了街头爱好者的疯狂抢购。当天发行的20万分报纸销售一空,而且在二级市场,原本只有1美元的报纸价格被炒到了几十美元之高。


这也难怪莱文森的儿子会陷入恐慌。


Part.2 营造十足体验感


Supreme取得成功的秘诀在于——以多样化的零售体验模式迎合当下年轻人的需求。


过去的流行做法是在们带那里拜访各式各样的商品,而眼下风靡一时的做法是经过巧妙策划后的精品体验感,其中最具代表性的莫过于苹果公司开创的“展厅”式门店陈设——购物的实际体验比让顾客买走一袋袋的商品更为重要。


(仔细想想,你身边是否不少人在苹果店感受了最新款的iPhone或者iMac后,又在某个寂静无人的深夜网络下单买下了又一个苹果产品呢?)


说起零售所发生的改变,莱文森绝对算得上行家。多年来,经过深思熟虑,他一直坚持把自己名下的产业租给注重体验的商家。


其中的几个知名案例就包括了早在2010年就把高端超市Eataly招为第五大道Toy Factory的租户,使这家穿插着小餐馆的大型超市重获新生;注重体验感的乐高还在这里开了一间互动商店,让顾客在此动手搭建自己的堡垒。


除此之外,纽约著名的翠贝卡街区(Tribeca)也是莱文森的项目,富丽堂皇的Nobu餐厅正是坐落在这条街上。


至于这栋即将落地的位于TSX百老汇大楼则建造于百老汇第47街区。新大楼将围绕皇宫剧院(Palace Theatre)建造,里头还包含一个有着669间客房的酒店。这座大楼的设计目的远远不止是销售T恤,而是考虑到了现代购物体验的特点。谈及未来的租户,莱文森说,这家公司当能举办产品发布会、专辑发布会、电子竞技比赛和交互式展览。



这栋大楼不仅呼应了不断变化的零售格局,也反映了广告行业的变更。“由于互联网电视的兴起,30秒广告逐渐消亡。”埃塞克斯说道。“插页广告已是明日黄花,横幅广告(在某些情况下)被1/4的美国人屏蔽。人们对户外标识和Citi Bike共享单车等大平台趋之若鹜,因为消费者对公众场所的信息很敏感。你躲都躲不了。


众多品牌对在线广告的价值或许还有些怀疑,它们预计将把大概1/5的预算花在体验活动上,比如Casper床垫品牌的午睡休息室或Refinery 29生活时尚媒体平台的29Rooms艺术展。但要取得效果,它们还需要高客流量。


“要找有着超高广告曝光量和客流量的地方,时代广场就非常合适了。”埃塞克斯说道。


时代广场平均每天的人流量在30万到40万之间,取决于是否旺季。在这个街区占有一席之地,同时举办各式活动,让街上的人群看到,而大屏幕还能呼应舞台表演,最大限度地提高观众人数,这不仅仅是一个增加广告曝光次数的好机会,更是收集大量数据的好法子。


超大广告屏


多年来,实体店早已拥有在顾客购物时获取其相关数据的能力。


正是因为这种技术,三星这样的公司才能名正言顺建造一个约5100平方米的零售空间,却不卖任何实际的商品。三星打造的是一个属于设备发烧友的游乐场,他们戴上VR头显,尽情沉浸在虚拟世界之中。在参观者体验新技术的同时,三星也得以收集用户与产品互动方式的大量相关数据。除此之外,这片体验空间还兼当演唱会和会议场地。他们鼓励自拍和社交媒体分享,而这也是三星追踪参观者的途径之一。


莱文森的TSX百老汇大楼基本上是在此类空间基础上的更新迭代,但规模要大得多,也具备吸引更多受众的潜力。“我想,这栋大楼里即将发生的一切,”他说道。“将通过iPhone、iPad和直播平台传播到全世界。”


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文 | Ruth Reade

图片 | 来自快公司

排版 | 和星星


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