2分钟带娃学会自制雪糕，再也不馋超市的“可爱多”！

如果在炎炎夏日带熊孩子们出门

你一定能猜到

他们即将在一路上不停讨论的话题

“我想吃冰淇淋~”

“你要蓝莓味还是芒果味？”

“两个味道都想吃...”

为了得到父母们的允许

通常情况下

他们还要使出撒娇三连

扯衣角、发嗲

以及委屈巴巴的小眼神

-自制雪糕-

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材料

模具/冰淇淋粉/搅拌器/雪糕棍

步骤

将冰淇淋粉（100克）倒入不锈钢容器中

加入250ml清水，浸泡10分钟

用手动或电动搅拌器

放入冷冻柜，冷冻1小时后

重新拿出来用电动搅拌器打发冰淇淋糊

至非常粘稠，几乎没有流动性

倒入雪糕模具冷冻4小时

Ding~Ding~

美味的自制雪糕完成啦

原理

由于构成物质的大量分子在永不停息地做无规则热运动，且不同的分子做热运动的速度不同，就形成了物质的三种状态：固态、液态、气态。

物质从一种状态变化到另一种状态的过程，叫做物态变化。三种物质状态两两之间可以相互转化，所以物态变化一共有6种：熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华。

在自制雪糕的过程中，冰淇淋糊被置于冷冻柜，与周围环境产生温度差，于是从液态变为固态，经历了“凝固”的物态变化。

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