O2O蛋糕烘焙标杆品牌，再获4亿元B轮融资，日卖4万单，月收过亿元！

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作者 | 007（已获授权，转载请联系原作者）

来源 | 营销界007（ID:yingxiao798)

近日，2013年成立的O2O蛋糕品牌「幸福西饼」完成4亿人民币B轮融资，加上之前的龙珠资本领投、璀璨资本跟投的9600万元A轮融资和网聚资本投资的Pre-A轮，幸福西饼短时间内势如破竹，频频被资本看中，究竟是何原因？

 

「幸福西饼」最初是线下烘焙连锁品牌，2014 年转型做互联网蛋糕，通过线上下单，线下“分布式生产中心+配送网络”的形式，满足用户对蛋糕“新鲜现做”和配送速度的需求。

 

目前，它已覆盖200多个城市， 建造380多座生产中心，拥有千万高端用户，日订单量近4万，月销售额1亿元！

01

传统蛋糕店效率低下

幸福西饼挑起改革大梁

 

传统蛋糕店的模式是：顾客通常都要提前一天或半天亲自到门店挑选蛋糕款式、大小，然后蛋糕店开始接单制作，客户需要再来趟门店拎提。这样就产生痛点：顾客来回跑累，商家效率低下，出错几率大。

 

另外，传统蛋糕店的核心成本是店面租金、物流和库存，为了保证新鲜，每天都得运送材料和半成品、产成品，按照行业85度C的成本核算，500家40亿的收入，平均单店年收入800万，而租金成本至少占到10以上，加上每日的运输成本、库存积压成本等等，传统蛋糕店利润微薄。

 

正是这些痛点的存在，才让幸福西饼下决心改革传统线下模式，率先抓住020风口提升效率，壮大经营！

02

O2O商业模式，颠覆传统玩法

 

幸福西饼的商业模式是怎么样的呢？

 

它除了在深圳有历史遗留下来的10多家幸福西饼加盟店，在其他城市都是设置多个配送站，配送站承担生产、配送职能。

 

用户可以通过互联网各个渠道(包括团购网站、幸福西饼官网、微信公众号、天猫等平台)下单，幸福西饼接单后，再将订单分配给所在城市内的就近配送站，配送站工作人员根据订单新鲜制作，再由全职的幸福西饼配送人员配送到顾客家门口。

 

O2O模式好处多多：

 

对幸福西饼而言，O2O模式要求消费者网站支付，支付信息有利于商家借用大数据收集顾客购物信息，进而达到精准营销的目的，更好地维护并拓展客户。通过线上资源增加的顾客并不会给商家带来太多的成本，反而带来更多利润；

 

对消费者而言，O2O有利于消费者对商家提供的折扣信息、商品信息一目了然，能够快捷筛选并订购适宜的商品或服务，且价格实惠；

 

对美团大众或者自身官网而言，O2O可带来大规模高黏度的消费者，消费者享受到了折扣，很大几率会留存下来成为忠诚粉丝，极大减少了拉新成本。

 

除此之外，幸福西饼还推出幸福承诺：货不对版退款不退货，每迟到一分钟减一元，迟到30分钟免单。自从2016年4月推出这个承诺以来，从3月份的日订单5000增加到5月份的1万。

03

线上拼团优惠

玩转社区粉丝运营

 

幸福西饼这么火爆，除了产品优质外，难道没有别的原因吗？

 

当然有，幸福西饼是个扎实的营销专家，其擅长找准用户需求的痛点，针对这些痛点制定运营策略。

 

比如说，开通有赞商城，通过各种手段提升店铺的流量、转化率、客单价，从而提升销售额；

 

其次，借助公众号、KOL大号、朋友圈广告等一系列线上活动引流造势，为有赞店铺推广；

 

再者，开展各种主题促销活动、节点活动促进店铺转化率。幸福西饼不会错过任何每个节点，坚持维护与粉丝之间的良好关系，以增加粉丝粘性提升转化；

同时，幸福西饼瞄准微信平台的巨大流量，一方面通过优惠和抽奖活动进行导流，另一方面跟美食类的自媒体合作推广，通过较低的获客，累积了大量粉丝；

 

幸福西饼微信商城每周都会有“幸福星期一、疯狂星期三”的促销活动，通过在社区发帖置顶，并在社区群发给所有粉丝，利用微信社区的横幅广告、自助广告推广为商城引流。

 

此外，幸福西饼推出各种晒图积攒、社区之星达人等活动，使粉丝尽可能在社区沉淀下来，促进粉丝活跃度，增加粘性。微信社区的运营还不到一年，幸福西饼的社区浏览量就已超过300多万，激活社区粉丝超过25万！

 

最后，它还通过迭代升级产品，深耕烘焙打造精品，同时不断拓宽品类，寻求异业合作等方式，来提升店铺的客单价，粉丝复购率高达35%！

04

线下高强度地推

深入多元合作场景

在线下，幸福西饼深入居民社区，举办“晒幸福”活动，还去线下福利院送上爱心蛋糕，树立暖心品牌形象；

 

同时，幸福西饼为吸引流量，举行扫码免费试吃蛋糕的活动，还和商超、酒楼合作，优先采购幸福西饼的糕点；

 

为了进一步确立高端品牌形象，它还免费赞助会议活动、商场活动，极大提升了品牌曝光度！

「幸福西饼」能在短时间内迅速攻城掠地，夺下5亿元融资，恰恰就是因为其格局大。

 

创始人曾表示：“我们不是卖蛋糕的，而是送幸福到您家门口的使者”。

 

而在我看来，幸福西饼准点送幸福的背后，都与其配送网络规划、强大的物流能力脱不了干系！

 

现在，幸福西饼早已成为我们心目中020快配送蛋糕的NO.1!

 

它带给我们的，不止是那份及时的惊喜，还深藏着那份快乐的属性，以及幸福的香味！

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