中国的小龙虾产地有哪些
江苏盱眙
江苏盱眙是中国乃至世界著名的龙虾产区,当地的小龙虾从业者也超过了10万。而且江苏盱眙的龙虾非常肥美,如今打造了最具特色的小龙虾小镇。另外盱眙龙虾主要是淡水龙虾,又名克氏螯虾,龙虾壳薄肉厚,特别是辣味,吃过的人都难以忘怀,盱眙龙虾绝对是江浙人民心中的第一小龙虾产地。
湖北潜江
湖北潜江的小龙虾也很有特色,虽然产量不如盱眙龙虾,但品质也很不错,尤其是潜江红烧大虾,特别有名。俗话说“中国小龙虾看湖北,湖北小龙虾看潜江”,因此潜江也被称为“中国小龙虾之乡”,而湖北潜江更是创办了龙虾职业学院,可见小龙虾在当地的地位。
江苏邵波
江苏省邵波镇也是三大小龙虾产区之一,韶波镇的地理位置得天独厚,毗邻京杭运河,优越的地理位置使其小龙虾的产量非常高,许多来这里的游客都被它吸引来品尝一下邵波龙虾的味道,当地对这种小龙虾的做法通常是用水煮或红烧,即使是大蒜龙虾味道也十分清淡。
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